日本でスペイン料理・パエリアはよく知られるようになってきました。

もともとはバレンシア地方の料理でしたが、今やスペイン各地で食べられています。

専用の浅い鍋で、具と共に平たく米を炊いていくので、素材の旨味たっぷりの炊き込みごはん『パエリア』が仕上がります。

焼きたてのパエリアが運ばれてきた時のみなさんの笑顔がたまらないです。

ちょっときつめに焼いて、おこげを楽しむのも…